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餐饮废水隔油设备的安装与管理

文章出处:未知 人气:发表时间:2019-10-28 11:03
  
  1.安装要求
  
  1.1 建筑专业
  
  (1)除简易隔油器外,隔油设备宜单独设置在独立房间内,注意运输通道(含门宽)和检修空间。
  
  (2)隔油设备安装时,箱体可一侧靠墙,其余三面墙面不小于0.6m;箱体上方净空不小于0.6m。
  
  1.2结构专业
  
  (1)满足隔油设备的承重荷载要求。
  
  (2)简易隔油器可直接放在地面上,其他系列的设备宜采用刚性混凝土基础。
  
  (3)基础顶面应平整规则,设备底座应与基础充分锚固。
  
  (4)当基础设在底板或楼板上时,基础应直接落在承重板上。当基础设在地面上时,地基承载力标准不低于120KPa,达不到要求时应进行地基处理。基础底面下设砂石垫层或灰土层,其厚度不小于200mm,并充分夯实。主体结构专业设计人员应根据所选设备的荷载参数进行底板、楼板及设备基础的结构设计。
  
  1.3电气专业
  
  除简易隔油器外,应提供设备配套的三相五线制动力电源及普通照明。
  
  1.4暖通专业
  
  除简易隔油池外,隔油设备设置场所宜设通风换气系统,换气次数不小于15次/小时。
  
  1.5给排水专业
  
  (1)提供隔油设备进水管、出水管、通气管、放空管、超越管与相应管道系统的接驳。通气管应单独接到室外。
  
  (2)除简易隔油器外,隔油设备进、出水管之间应设超越管,分支管宜设在立管处。超越管应设在闸阀,闸阀尽量靠近立管。
  
  (3)隔油设备附近宜设置清洗用水龙头及排水设施(地漏、地沟或集水坑)。
  
  (4)除简易隔油器外。为避免紊流情况的发生防止管道堵塞,隔油设备进水管的安装需满足一下要求:
  
  A.竖向立管以2个45°弯头,中间配以长度最小为250mm的短管,连接至隔油设备。
  
  B.接至隔油设备的排水横管长度不小于10倍的管道直径。
  
  C.隔油设备的进水横管应设有连续坡度,其坡度最小为1%。
  
  1.6 设备及管道的安装应符合《建筑机电工程抗震设计规范》GB50981-2017的有关规定。
  
  餐饮油水分离隔油提升设备
  
  2.操作说明(不含简易隔油器)
  
  2.1电器控制:隔油设备及内置的气浮装置、加热装置、提升装置应设有手动、自动两种运行模式,并可实现每日分时自动运行。
  
  2.2手动排渣:排渣时开启排渣门,之后关闭阀门。
  
  2.3手动排油。排油管阀门打开,利用进水口与排水口存在的液位差进行液压排油。当观察到排油管有水流出时,排油过程结束,关闭排油管道阀门。
  
  2.4手动排泥:底部沉泥量由固液分离仓至油水分离仓依次减少,为保证内置部件的长期稳定运行,需定期进行排泥。排泥时开启排泥阀门,之后关门阀门。
  
  2.5全自动型设备可通过时间继电器或可编辑成逻辑控制器(PLC)实现定时自动排渣、排油】排泥。
  
  3.日常管理
  
  3.1排渣管理
  
  A.排渣时间:任意时间段排油操作之后。
  
  B.排渣频率:1次/d。
  
  3.2排油管理
  
  A.排油时间:任意时间段,当有来水时排油效果更佳。
  
  B.排油频率:1次/d。
  
  3.3排泥管理
  
  排泥频率:固液分离仓:2~3次/周;
  
  气浮仓:1次/周;
  
  油水分离仓:1次/周;
  
  3.4简易隔油器的人工清渣、精油、清泥周期按实际使用情况确定,最长不超过7天。
  
  3.5设备产生的油、渣、泥由具有资质的厂家回收处理。

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