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有机垃圾处理设备,解餐厨垃圾之困

文章出处:未知 人气:发表时间:2019-11-19 10:15
  近年来,随着我国城市化进程加快,人们生活水平稳步提高,食品加工、餐饮行业快速发展,餐厨垃圾产量快速增加。中国餐桌浪费惊人,每天产生巨量的餐厨垃圾。据有关部门统计,每天的餐饮垃圾(含废弃食用油脂)大约在1800-2200吨左右,并跟随不同季节有所波动。
  
  餐厨垃圾有较高的有机质和水分,极易腐烂变质,如果大量未经处理的餐厨垃圾通过各种途径流入社会,将严重影响水环境和城市市容环境,还易造成排水管网堵塞,也给环卫工人的清扫工作带来了诸多麻烦。
  
  餐厨垃圾较之其他垃圾,具有水分、有机物、油脂及盐分含量高、易腐烂、营养元素丰富等特点。由于含水率高,餐厨垃圾不能满足垃圾焚烧的发热量要求(不低于5000kJ/kg),也不宜直接填埋,而焚烧和填埋又会造成有机物的大量浪费。我国餐厨垃圾种类繁杂,除了食物之外,还经常混杂玻璃杯、筷子、塑料袋、易拉罐等各种杂质,整体呈现高有机物含量、高含水率、高油、高盐分的特性,因此厌氧发酵比较符合我国餐厨垃圾处理需求,是目前的主流处理方法,在试点城市的规划、在建项目中占比达80%。
  
  
  在餐厨垃圾资源化利用站,餐厨垃圾通过密闭式垃圾收运车运送到处理站,先经由分拣员对垃圾进行前期分拣,将餐厨垃圾里的玻璃、塑料等杂质去除,这些不可降解的成分除了会对有机垃圾处理设备造成损伤,也会影响之后产出的营养土的质量。挑拣过的餐厨垃圾进行粉碎处理,再经过脱水分离油脂,高温加热和菌类干预,可以加速有机物分解。经过在密闭的有机垃圾处理设备中进行高温、高速发酵,餐厨垃圾中不稳定的有机质转化为较稳定的腐殖质,实现无害化处理。经过24小时之后,餐厨垃圾就能成为有机肥料。经过这些工序的处理,餐厨垃圾最终实现了变废为宝,而且整个处理过程对环境无害,不会产生二次污染。这样可以防止餐厨垃圾被制成地沟油和作为泔水猪的饲料,最终流向餐桌,危害百姓的健康。
  
  一分钟前还是佳肴,一分钟后成为泔脚,极易腐败变质不说,处理不当,还容易散播细菌和病毒。因而,城市管理者一直在寻觅解决餐厨垃圾的良方。位于黄桥街道的高凡生物科技有限公司,成功研发出有机垃圾处理设备,运用生物降解原理,餐厨垃圾就地处理降解成有机肥料,或者彻底分解成水排放。目前,该设备已走进了苏州多个食堂、小区、酒店、农贸市场等。
  
  有机垃圾处理设备由三个独立设备组成,承担分拣、粉碎、发酵处理等功能。记者看到,除了分拣之外,全过程基本实现自动化。分拣机直接架着垃圾桶,只见满载菜皮菜叶的垃圾桶缓缓上升,至顶端时,顺势“吐出”整箱垃圾,再通过传输带送入粉碎机。其间,守在流水线旁的工人,迅速挑出塑料袋、泡沫纸屑等无法处理的垃圾。转眼间,20多斤的菜皮菜叶,被打成了小颗粒,转运至身旁的生化处理机。机器中填充着一定比例的微生物菌种。这台有机垃圾处理设备的日处理能力为300公斤,而日耗电仅为10度左右。
  
  餐厨垃圾属于有机垃圾,主要包括淀粉、纤维素、蛋白质等,有机物含量丰富,是天然的微生物培养基。根据餐厨垃圾的这些组成特点,中科院微生物研究所筛选出特定的微生物菌种,用于处理厨余。这些菌种以厨余垃圾为养料,获得碳源、氮源和能源,以维持其生存与繁殖。“通过有机垃圾处理设备提供适宜生长条件加快发酵速度,一般有机垃圾经过6-20小时便能分解完毕。在24小时之内有机垃圾分解率达到85%以上,也就是说我们每天扔进有机垃圾微生物菌群及其分解的酶,使有机垃圾逐步降解为糖、脂肪酸和氨基酸等短链的低分子化合物,最终变成可直接排进城市污水管道的达标废水,没有任何残渣。”唐兴法进一步解释道,通过微生物技术,还可以把有机垃圾降解为生物有机肥,而分解率达到70%-90%,只是时间稍稍长一些,为3-4天。
  
  厨余垃圾
  
  “我们的有机垃圾处理设备有别于目前市场上的同类产品,有些家庭里用了垃圾粉碎机,将垃圾打成粉末,排到下水道,但是这样只是污染的转移处理,加大了污水处理厂的工作难度,而我们使用的是生物降解原理,从源头上减少垃圾产量。”,他们还研发出了远程控制系统,把每天垃圾处理量及有机肥产出量、设备工作状态等自动上传至服务器,以便于管理部门远程管理。
  
  据悉,有机垃圾处理设备只针对分解肉类、鱼类、面食、油炸物、面包、蔬菜、水果、蛋壳、动物骨(棒骨)等有机垃圾,塑料、木头、纸张、橡胶、陶瓷、金属等无机物并不能分解。目前,日处理能力100公斤至5吨不等的系列设备,已在居民小区、学校、农贸市场、单位食堂等地试点使用,垃圾不需要运输,就地无害化分解,得到了良好的反馈。唐兴法表示,已有不少部门和单位与他联系,希望引入这种有机垃圾生化处理机,而他也希望,能通过自己公司生产的这种设备,为盾旗的垃圾处理问题贡献一份力量。

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